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唱游
注册时间2004-02-07
韬客大美女
[美食]继续抽风波段私房菜^—^
发表于:2010-05-03 03:35只看该作者
61楼 电梯直达
电梯直达
来顶一下妖精MM,那寿司可不是盖的,忒棒!emoji-image emoji-image
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轻仓小赚
注册时间2008-01-11
365天籁之音奖健康使者奖热心助人奖韬客美食家双鱼座
发表于:2010-05-03 05:46只看该作者
62楼
如果不是肉馅的话,加点儿蛋清可能对造型有帮助 emoji-image 现在我馋那个烤白薯 :034:
sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-07 03:17只看该作者
63楼
谢谢mm,,,,,
英镑吾爱
注册时间2009-02-05
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发表于:2010-05-07 11:12只看该作者
64楼
妖精,:038: 烤红薯也用懒方法;P 不过微波炉烤出来的真不错,很好吃。 但是我家的微波炉要预热之后再烤25分钟,等得我口水嘀嗒嘀嗒的;P
sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-07 11:42只看该作者
65楼
想上菜园子的,结果图片压缩完还有100K+,晕
sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-07 11:44只看该作者
66楼
呵呵,我是看央视的一本书,啥【生活智慧】,, 不过吧,我一直对保鲜膜这个东西有障碍,酱打过有毒伐?? 所以我吃的时候把皮剥掉了。
maowu
注册时间2010-02-06
发表于:2010-05-07 11:59只看该作者
67楼
原帖由 sky2002 于 2010-5-7 19:44 发表 http://www.talkforex.com/images/common/back.gif 呵呵,我是看央视的一本书,啥【生活智慧】,, 不过吧,我一直对保鲜膜这个东西有障碍,酱打过有毒伐?? 所以我吃的时候把皮剥掉了。
是这样的,下次我也要注意了,我家保鲜膜使用还很多的:047:
轻仓小赚
注册时间2008-01-11
365天籁之音奖健康使者奖热心助人奖韬客美食家双鱼座
发表于:2010-05-07 12:49只看该作者
68楼
再编辑一下 emoji-image emoji-image
唱游
注册时间2004-02-07
韬客大美女
发表于:2010-05-08 12:27只看该作者
69楼
虾皮蛋羹水嫩水嫩的,馋!:015:
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sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-08 14:07只看该作者
70楼
改小了图片,应该ok了,, 上我家的菜园子,,本来只有种韭菜,,最近啥都种了些,,, 可爱滴青椒,,, 二种生菜,,,旁边还有香菜 ,没拍到。 这是种香料,有点像罗勒,不太确定,,, P1000645.jpgP1000645.jpgP1000642.jpgP1000642.jpgP1000644.jpgP1000644.jpgP1000646.jpgP1000646.jpg
sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-08 14:08只看该作者
71楼
黑糖奶香枫糖布丁 这个方子是妖精山寨版,按照吾爱滴方子改的http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6778ZHE1SIGG.gif,口味做了些许调整,, 焦糖材料: 直接枫糖上,,, 布丁材料:鸡蛋 3个、牛奶 300ml、鲜奶油150ml、黑糖或红糖 20g、香草精 1小勺P1000637.JPGP1000637.JPG
sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-08 14:13只看该作者
72楼
周末继续抽风时间,,, 这个纠结我很久,做了二次都不成功,这次试了aa姐姐的方子,比之前的成功,但还是没姐姐的泡呀http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6701ZHE1SIGG.gif,,,继续实践研究!! 懒厨娘的凑合版-> 健康油条
[/color] 来个近拍,可以看出油条不是很泡,脆度倒还行,, 方子就不重复了,,,想要的,去aa姐的帖子找,, 既然做了油条,就顺便煮了一点糯米饭,弄了个 怀旧
来个近拍,可以看出油条不是很泡,脆度倒还行,, 方子就不重复了,,,想要的,去aa姐的帖子找,, 既然做了油条,就顺便煮了一点糯米饭,弄了个 [color=#22b14c]怀旧
[color=#22b14c]油条糍饭

!!

方法:超简单,糯米饭煮好,装到容器里,放一点点盐+寿司醋,拌均,待略凉就可以包饭团了。放醋是为了饭的口感好。 100508.jpg100508.jpg1005086.JPG1005086.JPG1005083.jpg1005083.jpg1005082.JPG1005082.JPG1005081.JPG1005081.JPG
sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-08 14:17只看该作者
73楼
山寨星巴克^-^ 跟aa的风,, 首先来一杯拿铁咖啡http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6771ZHE1SIGG.gif 咖啡不限,,讲究的可以用咖啡粉现煮,随意的直接速溶咖啡上~~ 关键的就是将牛奶打泡,,, 方法:将牛奶煮到9成热,然后转小火,用网漏或者打蛋器快速搅拌,大概1分钟,就能打成又细又绵的牛奶泡。个人感觉啦,还是打蛋器好用,顺着同个方向搅拌,,很容易http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6690ZHE1SIGG.gif 换个花样,咖啡+巧克力粉+奶泡 = 热摩卡一杯 http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691ZHE1SIGG.gif 不喜欢喝咖啡的,可以来一杯抹茶拿铁呀~~ 绿茶富含茶多酚,有益健康http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743ZHE1SIGG.gif 抹茶拿铁的材料-> 绿茶粉+牛奶 1005089.JPG1005089.JPG1005085.JPG1005085.JPGP1000613.JPGP1000613.JPGP1000609.JPGP1000609.JPG
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sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-08 14:23只看该作者
74楼
自从学会做提拉米苏后,热情高涨,不过都是做了送人,懂得分享,才有喜悦!! 还是没找到西式的手指饼,依旧华夫饼干替代,,, 为了固定造型,差点抓狂,这个绝对是技术活,下次搞个更好的模具,或者按照饼干的尺寸,自己做一个盒子模具,,, 那么辛苦,好好凹个造型留念!!! 下午拿去给朋友吃,她好给面子,当场吃掉,还赞比店里买的好吃,,,:$ 哈哈,,, 1005084.JPG1005084.JPG10050811.jpg10050811.jpg
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sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-08 14:24只看该作者
75楼
抽风结束;P ,,,JMS,觉觉去了,,,,emoji-image emoji-image 明天见~~~ [ 本帖最后由 sky2002 于 2010-5-9 02:47 编辑 ]
maowu
注册时间2010-02-06
发表于:2010-05-08 14:48只看该作者
76楼
妹妹今天做这么多,辛苦了emoji-image emoji-image
liggie
注册时间2008-04-03
发表于:2010-05-08 16:11只看该作者
77楼
我要这饼干的方子,国内叫“威化饼干”,口味有几种。 姐有空上传方子啊,我等着emoji-image
轻仓小赚
注册时间2008-01-11
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发表于:2010-05-08 16:15只看该作者
78楼
唉妈呀!妖精忒能干了 emoji-image 严重支持周末‘抽风’;P 哈哈,捆那‘提拉米苏’绝对是技术活儿呐 :D :victory: :kiss:
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maowu
注册时间2010-02-06
发表于:2010-05-09 15:05只看该作者
79楼
emoji-image :hua:
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sky2002
注册时间2009-06-09
楼主发表于:2010-05-09 22:37只看该作者
80楼
饼干是我买的,不是做的,提拉米苏自己做的,, 威化那么高难度的东西,我估计没法搞,呵呵
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