[美食]跟风－我也来玩私房菜^^
41楼 电梯直达
:$ 去日本玩过2次，买了点有田烧，不过今天这二个都是NZ买的，有些是百货公司，有些是日本店。
我家N多日系的小东西，幸亏没在日本生活，不然钱包一定流血不止:lol :lol
超爱日本的牛奶！！！！是我喝过最香浓的牛奶
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发表于：2010-01-29 14:51只看该作者
42楼
日本的牛奶而且便宜:035:
你挺会买东西的阿
有田烧，最喜欢了。
也蛮佩服你的，那么远带回去，不怕坏 :P :kiss:
[ 本帖最后由 英镑吾爱 于 2010-1-29 22:52 编辑 ]
:P :kiss:
[ 本帖最后由 英镑吾爱 于 2010-1-29 22:52 编辑 ]不随波逐流,只迎风破浪.
不追涨杀跌,只高空低多.
43楼
距离是抵档不了我败家的热血滴，^_^
周末貌似很冷清，JMS都出去玩了？
我就是那个疯子，今天新败的餐具，等不及要往里面装东西，喷~~~
今天的晚餐－> 凉拌菠菜＋炒年糕
菠菜用滚水烫熟(千万别太熟，保持翠绿，用冷水冲洗后将水分挤干＋少许盐＋麻油＋橄榄油，撒上炒熟白芝麻。就是一道凉拌菠菜，一点菠菜的药腥味也没有，非常爽口！！！骗小孩吃最高！！！
肉丝炒年糕，炒完将剩下的凉拌菠菜一起拌均，菜不一起炒的原因是这样年糕不会太湿~~
腐竹焖小羊排
腐竹、胡萝卜、白萝卜、蒜若干，小羊排拆骨，方便小朋友，焖一焖，煮一煮，，，搞定！！
诀窍就是时间要久，焖烂点才好吃。
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1001311.jpg100131.jpg韬客社区www.talkfx.co
发表于：2010-01-30 12:06只看该作者
44楼
正巧那天去超市，莫名其妙就买了段羊排，也是想炖萝卜吃来着
正好，有了菜单 ;P
餐具很漂亮滴说 
:hua:
;P
餐具很漂亮滴说 :hua:
发表于：2010-01-30 18:00只看该作者
45楼
楼主一定是广东人啦，看得出有很多的方言啊
发表于：2010-01-31 03:26只看该作者
46楼
原帖由 sky2002 于 2010-1-30 19:35 发表距离是抵档不了我败家的热血滴，^_^ 周末貌似很冷清，JMS都出去玩了？ 我就是那个疯子，今天新败的餐具，等不及要往里面装东西，喷~~~ 今天的晚餐－> 凉拌菠菜＋炒年糕 85140 菠菜用滚水烫熟(千万别太熟， ...
47楼
回复 44# 轻仓小赚 的帖子
谢谢称赞!!! :handshake 就喜欢买点有的没的，，，不过近年装热菜的餐具基本都买白色的，怕彩釉质量不过关，吸收无谓的有害物质。
回复 45# 与狼为伍 的帖子
不是广东人哦，，，，正宗江南女子一枚，通粤语而已
~~ P.S 竹野同学很帅
回复 46# 紫蛇 的帖子
谢谢捧场:hua: :hua:
年糕是米制品，不粘的。软软糯糯，很好吃，，，，
~~ P.S 竹野同学很帅
回复 46# 紫蛇 的帖子
谢谢捧场:hua: :hua:
年糕是米制品，不粘的。软软糯糯，很好吃，，，，韬客社区www.talkfx.co
发表于：2010-02-01 01:23只看该作者
48楼
原帖由 sky2002 于 2010-1-30 19:35 发表
49楼
来更了~~~
翡翠羽衣
名字很魅惑吧，，嘎末其实它就只是韭菜蛋花汤，喷－－
做法：韭菜洗净切段＋水，放进粉碎机打碎，不要太碎，要保持它的粗纤维。入锅煮沸＋蛋，完成！！
孜然羊排
这个没啥诀窍，羊肉嫩是关键。NZ的羊肉绝对是最赞的，毋需锦上添花，原汁原味最高！！
做法：羊排洗净，将能看到的脂肪部分全部切掉，因此部分通常会带羊骚味，然后用生粉＋酱油腌1个小时，不要用盐，用盐羊肉会变老。
油热开煎，一边煎，一边撒胡椒粉＋孜然粉＋少许盐，二边煎至金黄就可以了。酱煎的羊排非常嫩~~
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1002021.jpg100202.jpg韬客社区www.talkfx.co
发表于：2010-02-02 00:37只看该作者
50楼
香，又学一招儿
轻仓小赚 轻仓小赚
发表于：2010-02-02 00:39只看该作者
51楼
韭菜蛋花儿汤，韭菜会不会有辣味 :040: :hua:
52楼
小赚，你的回帖速度也太快了吧！！！
会有一点哦，但整体还是好喝的。
最主要是韭菜对身体好
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53楼
来张我家的韭菜园插花，，，图片太大，只能找个在线相册传，，有好的链接相册推荐吗？
上面的小陶罐是闷韭黄用的，让韭菜隔绝阳光5－7天，就捂成韭黄了，，，，
[ 本帖最后由 sky2002 于 2010-2-2 12:50 编辑 ]
[ 本帖最后由 sky2002 于 2010-2-2 12:50 编辑 ]韬客社区www.talkfx.co
发表于：2010-02-02 01:00只看该作者
54楼
翡翠羽衣:035: :P :kiss:
上面的小陶罐是闷韭黄用的，让韭菜隔绝阳光5－7天，就捂成韭黄了，，，，
厉害，学习了． 
看来俺要种点韭菜
不随波逐流,只迎风破浪.
不追涨杀跌,只高空低多.
55楼
种吧！！！大家都来种韭菜，，，
很好种的，粗养，，，，:014: :014:
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发表于：2010-02-02 04:20只看该作者
56楼
嗯，我也要种韭菜。
今年作了好几次烤羊肉串，NZ的羊肉很嫩还便宜，很好吃。
今天又学了一个做法，，，:lol :victory:
心宽且不贪，稳定盈利。
发表于：2010-02-02 04:26只看该作者
57楼
这样焗, 不怕焗坏吗? 要不要留点空气!
看着很美 ..
看着很美 ..
58楼
啊啊？？aa也在nz？？
是滴，只要把所有的脂肪都切掉，就完美了~~~
前二天买了个烧烤炉，准备春节开烤羊肉串。
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59楼
不会哦，，，，
这个用啥器具闷的问题，我家某人试过几种东西，试下来还是这种陶罐最好，，，，
基本出来的韭黄和外面卖的有90%相似，，，，(外面卖的更黄点)
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发表于：2010-02-02 05:09只看该作者
60楼
我要种韭菜 :04: :lol