原料：猪仔排500克 鲍鱼仔12只 姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粒各适量 　　制法： 　　1.猪仔排斩成寸长的段，放入加有姜块、葱节、料酒的沸水锅中汆一水捞出，冲洗干净；鲍鱼仔涮洗干净，去净肚肠，并使鲍鱼肉粘附在鲍鱼壳上；胡椒粒拍破。　 　　2.取一大砂煲，倒入汆洗净的排骨，掺入适量清水，下胡椒，用大火烧开后，再改小火炖约2小时至汤鲜肉?时，倒入治净的鲍鱼仔，改中火再炖约5分钟，调入少许精盐，即可上桌。 　　特点：汤色乳白，鲜香味醇

谢谢，这个我回日本再做。 在上海老家不能做，做了我妈妈要馋的。。。:L

:040: 道拉兄 告诉你个秘密 如果有图贴个图最好了 那样会有食欲的 而且可以照着你的图做了 如果和你贴的图不一样 那就是哪个谁做错了 这样吧 你先做 做好我来品尝 不过呢 那个排骨要仔细的挑一下了 就要那种炖烂了 用嘴一吹 排骨上的肉自动掉下来 这样的最好了 不然 俺怕把俺的假牙又整没了 有次俺太太给俺炖大骨头就是 吃完了 晚上刷牙 发现刚弄的牙没了 就在锅碗盆里找 吃完的骨头都找了 没有:036: 这次可赔了 够俺吃多少顿的大骨头啊 自从那次后俺再也没吃过骨头了 到现在俺的牙还没找到呢 不过呢 已经换新的了 所以以后吃饭得特别小心了 尤其是吃骨头 :050:

:040: 厨神姐姐 你什么时候来的 我还以为俺是第一个呢 吓俺一跳 来无影去无踪的 功力又深厚了 :045:

蛇兄，你可以先用高压锅压一下，再炖，就不会咯你的西班牙了。:lol :lol

:040: 高压锅为何物 俺家没有 俺家只有一个没把的大马勺 为了俺的西班牙 那俺真得要赚个高压锅了 :051:

这个新年也要上去

;P ;P ;P 准备下星期做

又学一招:lol

:handshake