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落叶不落
黄金骑士
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[美食]烤鸭腿
楼主发表于：2014-10-18 10:41只看该作者倒序浏览
1楼 电梯直达
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材料：
主料：鸭腿 2个
腌料：生姜 5片，葱 5根，八角 1颗，香叶 2片，大蒜5瓣，花椒 20粒，洋葱 半个，陈皮 半片
调料：生抽 40G，秘制红烧汁 10G，蚝油 30G，细砂糖 30G，盐 1/2茶匙，番茄酱 30G，蜜糖 适量
蘸料：甜面酱 2汤匙，红糖 半汤匙，水 2汤匙，麻油 1汤匙
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冬雪
圣斗士
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发表于：2014-10-19 12:29只看该作者
11楼
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落叶不落
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楼主发表于：2014-10-19 14:00只看该作者
12楼
冬雪 发表于 2014-10-19 20:29
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冬雪前辈好 emoji-image
落叶不落
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楼主发表于：2014-10-19 14:01只看该作者
13楼
昨天发的做法肿么木有啦 emoji-image
落叶不落
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楼主发表于：2014-10-19 14:05只看该作者
15楼
擦，又神了 emoji-image
加里森敢死队
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发表于：2016-02-29 04:20只看该作者
16楼
想咬它一口！！ LZ哪去了？这是先煮后后再烤的么？:lol
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